Rajče jedlé
Solanum lycopersicum
Moučka
Nutriční profil
Rajče jedlé – Solanum lycopersicum – je bohaté na beta-karoteny a vitamín C, v menší míře obsahuje vitamín B, dále obsahuje draslík a chrom. Má vysoký podíl vlákniny, tuk neobsahuje téměř žádný.
Rajčata jsou základním prvkem zdravé výživy, a proto se využívají v dietních programech pro redukci váhy a čisticí diety.
- Sacharidy6 %
- Bílkoviny3 %
- Tuktéměř 0 %
- Vlákninavysoký podíl
Rajčatová moučka
Jedna z nejvíce užitečných sušených plodin je právě rajče, které se používá jako příměs do mnoha potravin. Díky naší kanceláři v Mexiku máme možnost na přání zákazníka již po sklizni zpracovat plodinu dle jeho požadavků.
Sušení v průmyslové peci
Metoda spray dryingrozprašovací sušení
Využití rajčatové moučky
- Těstoviny
- Džusy
- Pečivo
- Koření
- Přídavek do polévkových a omáčkových směsí
Další produkty
Máte zájem o Rajče jedlé?
Pošlete nám poptávku s požadovaným množstvím.